但佳萍 自贡观察 李佳玲

为拉近邻里感情、促进邻里关系，近日，由自流井区五星街街道珍珠寺社区承办的2025年自贡市“我们的节日·春节”——“珍馐美味迎新春·商居共融一家亲”厨艺比拼新时代文明实践活动在社区小广场举行，现场社区居民和餐饮商家齐聚一堂，共同感受浓厚的春节氛围。

说起珍珠寺美食，煤炭坝可谓是“扛把子”。从早年间的杨记鸭脚板，到近几年兴起的厕所兔，煤炭坝作为自贡老城区的老牌美食街，承载了几代人的味蕾记忆。

活动现场，社区邀请了三家具有代表性的餐饮商家和3名社区居民同台竞技，他们纷纷争先亮出绝活，展开一场别开生面的“厨艺秀”。当一盘盘代表自贡特色美味的“冷吃兔”轮番出炉后，现场香气四溢，让人“烹燃心动”，居民们聚在展台前对参赛菜品驻足品尝。

在评分环节，作为大众评审的居民在综合菜品的色、香、味、形、创新创意方面的因素后，分别拿着小红花贴在了自己心仪的菜品前。现场工作人员根据每个选手的小红花数量最终评选出了一、二、三等奖。

同时，为做好春节期间的社区消防宣传工作，增强社区居民群众在春节期间的消防安全意识，进一步扩大消防宣传的覆盖面及影响力，活动现场为每位到场居民发放了《自流井区烟花爆竹禁燃禁放倡议书》，主持人通过现场提问的形式，向社区民居普及春节消防安全知识和烟花爆竹禁燃禁放的相关规定。

本次迎新春厨艺比拼活动，一方面丰富居民文化生活，宣传自贡本土盐菜饮食文化，为广大社区居民营造一个喜庆欢乐的节日氛围；另一方面商家和居民相聚一起在欢乐的氛围中拉家常，邻里之间的关系又增进了一步。

接下来，珍珠寺社区新时代文明实践站将持续开展更多丰富多彩的社区活动，进一步营造“邻里一家亲”的和谐氛围，促进社区邻里交往，不断提升辖区居民的幸福感、荣誉感、归属感。