自贡频道 万方雄 林听宇 四川在线记者 秦勇

11月6日，由自贡市市场监管局主办的“经营放心食品、制止餐饮浪费”集中公开承诺活动在华商国际城举行，集中公开承诺活动旨在凝聚广大经营者、消费者力量，抵制餐饮浪费，营造放心舒心消费环境，让消费更温暖。

活动中，四川步步高商业有限责任公司、沃尔玛(四川)百货有限公司自贡汇兴路分店、成都市人人乐商业有限公司自贡购物广场、四川永辉超市有限公司自贡汇川路店分公司等70家餐企代表庄严承诺。将严格履行食品安全主体责任，守法诚信经营，保证餐厅食品安全。

同时，本次活动倡导全市食品经营者要树立“文明消费、杜绝浪费”的消费理念，积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围，坚决制止餐饮浪费行为。

自贡市食品药品安全委员会办公室副主任、市场监督管理局副局长郭新就全市开展承诺活动提出要求，他希望食品经营企业以“放心食品超市、放心餐厅”自我承诺活动为契机，把“放心食品超市”“放心餐厅”建设作为提升企业竞争力的抓手，在追求企业发展高线的同时，筑牢食品安全防线，强化主体责任意识，遵守食品安全制度，主动接受社会监督。

他要求，参加公开承诺活动的企业代表，要率先行动，加强管理制度建设、食品安全保障、服务质量提升，落实禁售野生动物和长江野味、制止餐饮浪费以及疫情防控等有关要求，不断提高人民群众满意度和获得感，将承诺事项逐一落实到具体经营活动中。

活动现场，自流井区七星生活超市(光大店)、富顺县菜篮子商贸有限公司、富顺县快购超市东湖上城店、成都市人人乐商业有限公司富顺购物广场、富顺县新世联华商贸有限公司等5家放心超市，向自贡市灵犀义工联合会、大安区社会福利救助中心、富顺县社会救助福利中心捐赠价值2万元的放心食品。