富顺农民金和杨返乡创业推动边远乡村生态振兴

两年前，富顺县农民金和扬返乡创业，在偏僻的福善镇象鼻村6组建设100亩生态渔场。不久后，这里就以山好、水好、鱼好远近闻名，也取得了较好的经济、生态和社会效益，为为边远乡村如何振兴发展带来了新的启迪和思考。

想吃生态鱼变身“大地主”

2015年，在江苏省经营建材的金和扬，因环保问题，与政府签订了关停协议，准备回家另谋出路。

金和扬家门前有条100多亩的山沟，撂荒10余年人迹罕至。他准备在沟底砌根石堰，拦几亩水面养点生态鱼供垂钓食用，规划面积中涉及几个农户的地，便趁春节时登门协商留转，可一协商麻烦就大了。

沟内涉地农户听说为人直爽、乐于助人的金和杨要租地养鱼，纷纷响应，让这些一文不值的撂荒地多少换两个零用钱。碍于面子，只好爽快答应，大不了面积大点而已。等面积丈量完，沟总长2.2公里，面积达150余亩，金和杨稀里糊涂地就成了村里最大的“地主”。

建好了简易堰坎，沟里的几眼泉水10余天就把鱼塘灌满，可金和扬望着这一河清水，脑子里一片空白，人人都说是养鱼的好地方，可他从未养过鱼，面积还这么大，怎样把生态鱼养殖出效益，实在有点牛吃南瓜——开不了口。

一顿鲶鱼“吃”出新门道

2016年，秋风送爽，曾接受过自己多次资助的表弟从宜宾打电话，叫去约喝两杯。

餐馆里座无虚席，表弟点了个蒜烧鲶鱼、红烧仔鲶和一件啤酒。当金和扬吃第一口时就有些意外，饲料鲶鱼口感糟腥在富顺极不受欢迎，可这个鲶鱼肉一点不腥，肉质滑嫩鱼皮筋道，味道十分鲜美，堪比野生鲶鱼。

店主听说是富顺朋友，忙过来敬酒，“金总觉得这鱼如何，这鱼都是富顺产的，到了宜宾就变味了吧!”正愁养鱼无门的金和扬一听来了精神，急忙请教。

“我这鱼每斤6元从富顺买回来，用网箱放到河里净化(不喂饲料)瘦身去腥，经1个月左右，鱼体重明显降低后就成这品质，价格也涨到15—20元1斤。”店主一语道破天机。

回家思考了大半夜，这条沟泉眼众多，常年流水不息，用来“净化”饲料鱼不是得天独厚的资源吗。该地区属翘壳鱼资源保护区，鱼质明显优于其它地方，如果以翘壳鱼为主打品牌，建设一个鸭嘴鲟、叉尾、丁桂等名优鱼配套的生态渔场供垂钓，不就解决了生态鱼垂钓市场空白吗。

生态农业商机无限

“我最大的业余爱好就是钓生态鱼，而且喜欢亲朋好友聚在一起热热闹闹地分享垂钓成果，可近年来很难如愿，不是精养的高档鱼口味差，就是池塘养的全是低档鱼拿不出手。”简阳县土老三豆花庄老板蓝兵是这个渔场的常客，“我从垂钓微信群里发现了这个养渔场信息，这里的“净化”鱼，具备野生鱼风味，但比野生鱼更肥美，垂钓的同时还可享受大自然的秀美风光，真是一举两得。”

“蓝兵差不多每个月都来，有新品必来，第一次来钓桂花鱼，钓到天黑一过称30余公斤，最终带走15公斤，其余出300元放生。”金和杨告诉记者，“渔场开放翘壳鱼垂钓2年多来，像蓝兵这样的常客近200人，另有近10家宜宾、自贡酒店到此定向采购翘壳鱼。”

2017年环保督察集中拆网箱，各地鱼价大跌，在县农行惠农贷的及时支持下，投资80万元购置设备和成品鱼，金和扬从贵州、成都、眉山等地购回各类成品鱼30余吨，垂钓和酒店订购当年卖出20余吨，收入80余万元，剩余10余吨就是纯利润。”

原来，金和扬坚持好水养好鱼的科学原理，每天给鱼适当投喂无公害饲料，使鱼体重不减反增，只是长得缓慢而已，加之鱼均生长2年以上，保障了鱼肉特有的鲜香风味物质充分积累,也就是其肉质口感优于野生鱼的秘密所在。

目前，金和杨正在筹备继续留转相邻90亩山沟地，建设鱼苗及成鱼配套养殖场，以控制成品鱼的质量、价格和转运风险，推进产业升级发展，进一步提高周边农民的经济收入和产业自身效益。

(张真德)