自贡频道 刘亿 四川在线记者 文铭权

12月24日，川观新闻记者从自贡市盐帮美食产业协会2020年—2021年工作总结会上获悉，为进一步激发干事创业热情，此次会议对为自贡盐帮美食产业做出突出贡献的个人和单位进行表彰。

其中，石剑、何伟、郑小波、杨元华、李红凯、刘前、张平、钟建平等8人，获得“2020-2021年度先进个人”;程龙刚、吴晓东、曹念、曾凡英、王敏、李泽民、罗暄等7人，获评“自贡市盐帮美食产业协会高级顾问”;闻玉才、陈礼德、周可行等3人，获评“自贡市盐帮菜功勋匠人”;杨文获评“自贡市盐帮菜产业发展总顾问”。

四川自贡汇东大酒店有限公司、自贡市天地盐府人家餐饮有限公司、自贡市蜀江春餐饮食品有限公司、四川自贡阿细食品有限公司、自贡市盐邦食府餐饮管理有限公司、自贡市荣县餐饮协会、自贡市贡井区餐饮协会、自贡市沿滩区餐饮协会、四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司、自贡市天花井食品有限公司，荣获“2020-2021年度先进单位”。

接过沉甸甸的荣誉，四川自贡阿细食品有限公司总经理涂克敏表示，未来将着力更多维度地打造盐帮菜产业，借力自贡市文旅高速发展机遇，乘势而为借船出海，将资源优势转变为产业优势，推动美食产业与一、二产业融合发展，打造“三产联动”发展新格局。

自贡市盐帮美食产业协会简传红表示，希望各成员单位不负使命，继续高质量完成各项工作任务，为弘扬盐帮菜文化，壮大和发展盐帮菜产业，积极建言献策。进一步讲好自贡故事，增强盐帮菜品牌价值，提升产业和产品核心竞争力，助力盐帮菜走向世界。

如今，自贡盐帮菜已成为该市食品产业重要支撑，并日益向产业化、品牌化发展。以自贡冷吃免、富顺豆花、火边子牛肉为代表的自贡盐帮菜品家喻户晓。截止2021年，自贡全市有餐饮单位8279家，从业人员超过10万人，全年销售额超100亿元，在促进消费、吸纳就业方面发挥重要作用。