自贡文苑（十五）丨盐都作家故乡行吟丨刘安龙：沱江之滨富顺县安溪镇

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中国书协草书专委会委员何开鑫

栏目主持

高仁斌文铭权

安溪镇：沱江之滨的自然之丰与人文之美

刘安龙

千里沱江自四川盆地西北缘的九顶山逶迤而来，在这里切断龙贯山山脉，留下一个叫做“青山峡”的著名峡谷，这便是安溪境内远近闻名的“小三峡”了。它也是千里沱江上最后一个峡谷。奔腾汹涌的沱江出了青山峡口，便不再桀骜不驯，而是静水深流，过赵化，绕长滩，在泸州小市汇入滚滚长江。青山峡里终年薄雾缭绕，云遮雾盖。春来山花烂漫，夏季佳木繁荫，秋天层林尽染，冬来雾霭沉沉。四季分明，美不胜收。

从青山峡沿沱江下行三里，便是安溪镇政府所在地，古称石灰溪。

作为富顺县地域面积较广的乡镇，安溪镇地貌品类和自然资源极为丰富。山峰方面，北有全县最高峰的天山坡，西有远近闻名的红岩山，两座高峰将7500余公顷的山水和4万安溪儿女揽入怀中。森林方面，一望无际的国有富顺林场天山坡天然林区环绕着北部疆域，守护者这方土地上的绿水与青山。河流方面，发源于南溪区北部、自毛桥进入镇域、在安溪镇街处注入沱江的石灰溪，16公里流域终年不断，滋养着沿岸的稻谷、高粱、大豆;而母亲河沱江自横田溪进入境内，在安溪镇留下15公里水美鱼肥的水域，其中的青山峡螺海堆天然鱼类资源的丰富性，更是闻名整个沱江流域。

这里就是传说中苗道人降服水妖的地方。这里，最窄处水面宽度不过百米，不仅是溪涧深谷、河岸峭壁，而且有一个天然的回水沱，水绿沱深，苔藻漂拂，成了鱼儿回游的天然去处。每年小寒、大寒至次年农历七月，下游的鱼逆水而上，来峡谷产卵繁殖;清明前后，留守在峡里的鱼又溯江而上“扳籽”，至八月，长大的鱼娃子们又跟着爹妈回到峡谷里来。

据老人回忆，峡中的鱼种类很多，有鲫鱼、鲤鱼(红色)、岩鲤(青色)、团(鳖)鱼、乌棒、翘壳、船钉子、红眼棒、石胡子、黄腊丁、母猪壳、青波、鲢鱼(无鳞鲢巴郎)、肥头、退鳅……其中最名贵的鱼要首推退鳅。据传，700余公里沱江水域中，唯有青山峡才生长退鳅，它出水即死。清末，自流井大盐商爱吃青山峡退鳅鱼，在青山峡水中捕到鱼，在船上烹熟后，专人一站又一站换人跑，送到自流井时，鱼汤还在冒热气。有点“一骑红尘盐商笑，无人知是退鳅来”的意思。当然，安溪人并非那么自私，几公里外的赵化古镇，也是分享了退鳅美味的。刘光第在其家乡的风物组诗中写道：“酒美同消夜，鱼香话退鳅。嫩凉依客坐，好月看人游。铜佛陂陀隐，金神沆瀣流。归来有余兴，梆鼓转街头。”其次要数肥头、鲢巴郎、杆棒，它们一般是一二十斤一条，肉极肥美，入口化渣，又香又嫩，十分可口。

峡谷中丰富的鱼资源，自然引来沿江不少人以各种方法来此捕鱼。他们用铁制的柄上系绳的两个叉、三角叉，凭眼力靠手准叉鱼，用手竿、晃竿、发竿钓鱼，用盖网、撒网、丝网、傲子、竹壕捕鱼。那些有经验的人还总结出“鱼在洞中，头伏天鱼头向内，二伏天鱼身打横，三伏天鱼头向外”的摸鱼经。更有摸鱼老手，说起要吃鱼，便入峡潜水，估起双眼追鱼，只要鱼一转头，便捉住回家，还正合煮饭、炒菜时间。

螺海堆渔船打鱼，吸引了不少人前来观看助乐。那敲棒船上，一人撒下巨型拦河网后，其余的人手握小木棒，敲得船边“砰砰”作响，另一人划船打转转，水下受惊的鱼儿乱窜钻入网中。这是捕大鱼特别是肥头、杆棒、退鳅的好办法。用鱼鹰捕鱼则是另一幅图景，船上站着一个手持竹竿的渔民，用竹竿两头交换划水，眼观四方，只要发现嘴上叨着鱼的老鸹一钻出水面，便伸去竿头挑着它上船。许多小渔船游弋水面，满河老鸹飞翅欢叫，你追我赶，时沉时浮。有时，几个老鸹抬一条大鱼出水的一刹那，岸上的吆喝声、欢叫声此起彼伏，响彻云天，回荡山谷。最厉害的要数那“水毛子”(水獭)，它趴在船上，两眼盯着水里，动作之敏捷，捕鱼最历害，只要一钻进水中，便会咬住一条鱼爬上船来，将鱼丢进船仓，主人马上就抓条小鱼“犒劳”它。

渔民、船家享受的是极品的美味，他们有一种“河水煮河鱼不用油”的做法。把船撑到河中，船上生上火，用盐、葱、姜、蒜、豆瓣、花椒下锅打好“油汤”，将活蹦乱跳的鱼放入翻滚的油汤之中，任鱼扑腾。稍停，揭开锅盖，将熟的一面翻过身先吃起来。这时，鱼还是活的，头在动，尾在摆。吃光这一面，再翻鱼身挟另一面的肉吃。更多的人，则是在河边搭三块石头作灶，安上锅儿，舀入河水，以花椒、盐做佐料，寻点柴草生火烧开，将鱼放入沸汤加盖，少倾用筷子一挑，挟掉肚腹苦胆即吃……这种河边原始粗陋的吃法，是城里人难以领略到的饮食风味。

安溪人在享受自然赐予的时候，最懂得维系自然生态平衡，世代相传着一些传统习惯或风俗。每年农历四月初八佛祖生日，民间慈善组织就要举行“放生会”佛事活动，不少善男信女买各种鱼儿放入峡谷中;每年农历二月、三月观音菩萨生日那天，青山峡人头石庙和金钿寺庙都要组织信徒和行善事的人，买各种鱼儿投入峡谷中。

前些年，现代工业的入侵，掠夺性炸鱼烧鱼，加上人类挖沙捞取鹅卵石，使河床变形，青苔水藻光了，青山峡的珍稀鱼类没有了生存之地。乡人多年来也一直呼吁：保护生态环境，救救河鱼吧!

近年来，留住绿水青山、人与自然和谐相处的发展理念已成为全民共识，天蓝地绿水碧正在逐步变成现实。如此持续坚持下去，相信不久的将来，青山峡将重现往日水美鱼肥人欢笑的景象!

安溪，是一个钟灵毓秀、人才辈出之地。

清末秀才涂哲，赋性慷慨，好学能文，1907年加入同盟会。受荣县起义影响，1911年9月，涂哲于石灰溪聚集煤炭工人和哥老会两千余人组成同志军宣布起义。溃散后，旋即召唤旧部，在英雄的红岩山上操练队伍。后率2000多人攻打南溪县城取胜，会同南溪城内的绅商人士宣布独立，涂哲任军政府军政部长。而此时，富顺也宣布脱离清朝，独立反正。涂哲奉命率部回防富顺，任军政部长。翌年元月，被滇军杀害于钟秀山下。

安溪人民的优秀儿子曾平章，志愿军第12军某连副班长。在著名的上甘岭战役中，他坚守一个山腰阵地，打退敌人数次进攻直至弹尽负伤，当敌人再次接近，他抱起最后一根爆破筒冲向敌群，与数十个敌人同归于尽，他的事迹，几乎就是电影《英雄儿女》里“王成”的原型。他一人歼敌三百余人，荣立一等功并追认为二级英雄称号。

还有安溪籍众多艺术才子之翘楚牟啸，著名城市雕塑艺术家，现任四川音乐学院副院长。四川大学教授、博士生导师欧阳宏生，也是从安溪这片土地上走出的才子，他是全国首届“十佳”广播电视理论工作者，多年来一直被聘请为中国广播电视新闻奖、国际生态纪录电影奖、中国新闻奖、长江韬奋奖等国际及国家大奖评委。周开岳，中国作家协会会员，历任富顺文学作者协会理事长、富顺作家协会主席、富顺诗词学会会长等，出版个人专著10余部，是富顺才子的代表性人物。

饮誉文坛的著名作家聂作平，也来自于这座小镇。聂作平在他的家乡安溪中学度过了他美好的初中时光。聂作平的写作开始于诗歌，开始于安溪中学时代。截至目前，聂作平已发表作品400余万字，出版个人专著40余部。尤其可贵的是，他以家乡的历史、风物、美食等为创作素材，打造文学精品，宣传家乡，推介家乡。这样的作品不胜枚举：《逝者如斯：一条河的灿烂与落寞》、《故乡赵化古镇的几个片段》、《青山遮掩的古镇》、《公祭政治犯刘光第的幕后玄机》;《富顺豆花赋》、《赵化赋》、《关刀堤记》、《天池湖记》;《在人间》系列随笔：《在富顺》、《在邓关》、《在后街》、《在青山岭》、《在经堂》、《在王场》等。一大批富顺元素的文学精品，通过报纸、书刊、新兴媒体广泛传播，极大地宣传了家乡富顺。

聂作平是一位才华横溢的多面手作家，无论诗歌、小说，还是散文、随笔，堪为大家。尤其是《1644：帝国的疼痛》等系列大历史随笔，我们读到的不仅仅是历史故事，而且还可以感受到这样一些特质：凝练、大气、广博、磅礴、流畅、紧凑、恢宏、多维、丰富等，——或许还可以写下更多的词语，但归根结底，只有两个字：才气。

“文字具有深度和细节的双重特点，是目前国内能够把自然科学、人文历史、文学情感融会贯通的少数精品之作。”读者如是评价。

安溪镇最有名的产业，当数马山村的甜橙。

春寒料峭，行走在三月的马山村田间地头，竟然看见满山黄橙橙的甜橙果子缀满绿色的枝头!在这个季节，不是亲眼所见，我们是无论如何也不会相信的。马山村甜橙专业合作社社长何峰说，在这个季节里，全县的10万亩甜橙中，只有他这100亩“晚红8号”才有如此景致。

马山村地处深丘陵，山坡地较多，村民仅种植小麦、玉米等传统作物，产量也不高，效益差。近10多年，随着青壮年外出务工，不少土地陆续撂荒。当地干部群众一直寻找适合的产业发展项目。2009年，富顺县被列入四川省甜橙产业发展核心区，县上启动了以甜橙为主的重点农业产业化建设工程。安溪镇和马山村抓住机遇，将柑橘产业示范园建设统筹纳入“一体两翼四核心”规划建设，组织和带领全村群众，积极调整优化产业结构，大力改善基础条件，按照“一村一品”“特色林果业”的发展模式，加快发展柑橘产业，全村村民收入明显增加，生活水平显著提高。截至目前，全村发展家庭农场10家，柑橘规模达7000余亩，品种主要是清见、春见、爱媛38号、金秋砂糖橘等。已挂果4000余亩，亩产量约2400斤，平均每斤售价约4元，取得了良好的经济效益。专业合作社、果农通过网上营销、直供营销和连锁营销等方式，已经打开了市场渠道，加之马山柑橘品质高、口感好，产品供不应求，“订单果业”覆盖园区90%以上，远销北京、上海、广州、广西等地。

富顺人知道自己春节前后吃的‘金秋砂糖橘’是广西运过来的，却不知道我们的‘金秋砂糖橘’九、十月就远销广西了。错开季节就有市场，错开季节就有经济效益。”马山村村主任陈世杰说：“绿色环保种植也很重要，我们与宜宾五粮液酒业有限公司下属的散寒口服液厂签订了长期合同，我们将他们的中药渣运回肥树兜，既增加了果子的有机质，又达到保湿的效果。一次，北京来的大客户看见我们的工人正在往地里埋中药渣，高兴得大声称赞。这些精明的商人还用手机把现场和中药渣拍下来，用以在批发给其他小商贩时提高价格。”