鲜柳 自贡频道 林听宇 四川在线记者 文铭权

6月25日，全国部分省市食品工业协会联席第八次会议在自贡召开，借此机会，自贡市沿滩区特举办川南(自贡)食品产业园项目暨人才对接会，共话食品，共商合作。

来自山东、江西、浙江、江苏、湖南、湖北、吉林、黑龙江、天津、成都、重庆等14个省市的食品工业协会负责人应邀参会，自贡沿滩区委书记黄雪智，沿滩区委常委、区政府常务副区长、沿滩高新技术产业园区党工委书记廖东，沿滩区委常委、区政府副区长黄建军，沿滩区委常委、办公室主任、沿滩新城区党工委书记、管委会主任曾柯，沿滩区委常委、组织部部长陈永航参加会议。

会议现场，全国省市食品工业协会与西南(自贡)食品产业园签订战略合作协议，黄雪智、廖东、黄建军、曾柯、陈永航见证签约。

黄雪智在致辞中指出，沿滩是投资兴业的热土，是食品工业的沃土，也是宜居宜业的乐土，热烈欢迎全国各地的食品企业到沿滩考察对接，投资发展。自贡是“中国盐帮菜之乡”，是全国唯一一个拥有自成体系菜系的地级市，素有“美食之府”的美誉，冷吃兔、冷吃牛肉等自贡美食畅销全国，“麻、辣、鲜、香”的“自贡味道”广受欢迎，“食”文化成为自贡文化的重要组成。自贡食品产业历史悠久、特色鲜明，市委、市政府着眼推动“盐帮菜”转型升级，在沿滩规划建设西南(自贡)食品产业园，该园区定位精准、配套齐全、模式创新，是食品产业布局发展的理想之地。

值得一提的是，今年5月20日，经过38个月的施工建设，自贡食品产业园正式开园。

据了解，自贡食品产业园总规划面积约6.5平方公里。其中，起步区约1160亩，于2019年11月开工建设，总投资20亿元，重点发展肉制品、调味品、农副产品、饮料乳品等特色食品生产，并配套冷链物流、展示博览、包装消杀等上下游产业。截至目前，已建成厂房主体15万平方米、厂房基础20万平方米，签约入驻企业已达38家，有80余家企业正在紧密对接中，园区建成后可聚集500户食品及配套企业。

随着食品产业园开园，自贡将发展壮大以盐帮菜为代表的食品产业，推动盐帮美食与文旅深度融合，擦亮“美食之府”城市名片。

到2025年，自贡力争建成成渝地区特色美食旅游目的地和美食地标城市，全市餐饮业营业额达到200亿元以上。

自贡因盐设市，沿滩因盐成邑。历史上，川盐入黔和两次“川盐济楚”奠定了自贡“千年盐都”的美名，也成就了沿滩“十里水路连八街，千年盐运第一城”的美誉。近年来，沿滩区坚持大抓开放、主抓工业、重抓园区，区域经济蒸蒸日上，经济增速连续多年位居全市区县前列，先后获评为全国科技工作先进区、全省县域经济发展进步县、全省工业强县示范县。

会上，廖东就沿滩区情、合作空间、支持政策、营商环境等方面作了介绍，并发布一系列食品产业人才需求。西南(自贡)食品产业园董事长梁莹作了园区推介。

“当前沿滩新一轮发展的大幕已经拉开，我们真诚欢迎各位企业家和社会各界有识之士常到沿滩走一走、看一看，期待与大家携手发展、合作共赢，共创美好未来。”廖东说。