王金玉 曾凡川 自贡频道 曹治 四川在线记者 文铭权

4月29日，川观新闻记者从富顺市场监督管理局获悉，为确保富顺县师生饮食安全，有效防范学校食品安全事故发生，提高学校监管工作的针对性和有效性，近日，该局开展2021年春季学校及周边食品安全抽检工作。

自4月12日起，富顺县市场监督管理局对该县中、小、幼学校食堂、小卖部以及学校周边食品开展监督抽检工作。此次专项行动对学校食堂“搬家式”大扫除和小卖部及周边“拉网式”整治，针对消毒柜、洗碗机、炉灶、油烟机等厨房设备是否清洗维护，新换岗从业人员健康证是否办理，按照“先进先出”对积压食品及原料是否清查，食品原材料定点采购证照、票据查验是否落实，用餐饮具是否全面消毒等。

同时，针对校园小卖部及周边食杂店食品索证索票、预包装食品包装标识、散装食品销售标签是否规范，是否存在经营假冒伪劣、有毒有害、过期变质和“三无”食品等内容进行抽检。抽检任务达500批次，抽检品种包括米、面、油、蔬菜、蔬菜制品、鸡蛋、香辛料、大豆、辣条、薯条、饮料、糕点、蜜饯、奶茶等10余个品种。

抽检过程中，该局要求学校进一步加强食品安全管理及主体责任落实，抓好对从业人员管理及培训，对发现的问题要立即整改到位，涉及违法违规行为的，依法严肃惩处、绝不姑息，坚决消除食品安全隐患。

下一步，待检测结果出具后，该局将会对抽检结果进行公示，让抽检信息透明化、公开化。该抽检行动正在持续进行中，筑牢校园食品安全防线，让师生放心、家长安心。