晏倩云 杨潇 自贡频道 曹治 四川在线记者 秦勇

为切实加强校园周边食品安全监管工作，严防严管严控食品安全风险，筑牢校园食品安全防线，确保学校2021年春季学期顺利开学，近日，富顺县市场监管局各市场监管所联合乡镇食安办开展校园周边食品安全专项检查。

据悉，此次专项行动重点检查学校食堂场所硬件设施设备、环境卫生、人员健康情况及食品原材料台账记录情况。以及校园周边的小餐饮店、小经营店、摊贩等经营许可证是否有效、食品存储是否符合要求、食品是否超过保质期、是否销售高盐、高糖、高脂食品，是否售卖方便食品(调味制品)等违法行为。

狮市所联合狮市镇食药安办开展校园周边食品安全检查。此次行动出动执法人员12人次。检查学校周边食品经营户7家，餐饮户3家，小摊贩7个，对检查中发现部分从业人员健康证明过期、索证索票不齐全、进销台账记录不规范等32个问题，均提出责令整改。

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古佛市场监管所联合古佛镇人民政府开展春季校园食品安全检查。执法人员对校园食堂进行全面检查，督促学校落实主体责任，现场查看库房和加工场所内的食品、食品添加剂和食品相关产品，并要求相关负责人对储存的食品做好清理查验，及时清理处置过期、变质等不合格物品并做好登记，疫情期间不得采购和使用进口冷链食品，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作，防止库存时间久、过期变质的食品原料进入加工环节。要求学校按疫情防控要求做好相关场所、设施和餐用具的全面维护、保养、清洗、消毒和保洁工作，并建议校方持续落实“错时分区”就餐机制。对“小零食”、冷饮制售及儿童玩具销售进行全面排查，并督促经营者落实食品安全主体责任，履行好证照上墙、台账明晰、定期查验等义务。

此次专项检查全面排查食品安全风险隐患，进一步增强学校周边食品生产经营单位的食品安全意识，有效保障广大师生身体健康。富顺县市场监管局将持续开展全县校园及周边重点区域食品安全排查工作，及时排除隐患，推进食品安全宣传进校园、入村居，切实为全县学校师生饮食安全保驾护航。