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- (2014-09-23)·自贡市加强农贸市场熟食制品专项整治工作
- 今（23）日，记者从市食品药品监督管理局了解到，近日，市食品药品监管局在全市范围内开展为期一个月的农贸市场熟食制品专项整治行动
- (2014-08-14)·自贡打造“食之都、盐之味”小型餐饮文化
- 近期，自贡市狠抓小型餐饮整治工作，破解小型餐饮服务单位“散、脏、乱”的突出问题，努力培育打造具有自贡特色的“食之都、盐之味”的小型餐饮文化
- (2014-05-20)·《舌尖2》再掀真实之争 拍摄那天喷水当汗水
- ，《舌尖2》遭遇前所未有的危机，除了纪录片内容遭到诟病，包括小提琴女孩、爬树镜头都被爆出疑似造假。不过在上周播出的第五集《相逢》，似乎为《舌尖》扳回一城，四川自贡燊海井的制盐过程成为另类关注点
- (2013-12-03)·飞龙举办美食比赛
- 近日，一场别开生面的初中生美食比赛再次在富顺县飞龙镇九年制学校校园内举行。
- (2013-07-26)·大安区庙坝镇肉牛
- 四川在线自贡频道消息（陈于怀 黄明鑫）数年前，一个名不见经传的乡镇——庙坝镇因养牛业发达而闻名于省内外，也因养牛速度快、规模大、质量好而被誉为“川南肉牛之乡”。
- (2013-01-31)·自贡餐饮美食协会：鼓励打包杜绝舌尖上的浪费
- 四川在线自贡频道（自美协 记者 周茂梅）今（31）日，自贡市餐饮美食协会下发通知，倡议全市餐饮美食行业“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”，鼓励客人剩菜剩饭打包。
- (2013-01-25)·名厨助阵 自贡市第四届盐帮美食文化节今开幕
- 四川在线自贡频道消息（记者 胡容）今（25）日，由自贡市人民政府主办，自贡市商务局、自贡市广播电视台、自贡市餐饮美食协会承办，自贡日报社、美的环保灶协办的自贡市第四届盐帮美食文化节暨家有小厨厨艺PK大赛活动东方广场开幕。
- (2012-10-17)·富顺县首届特色餐饮美食大赛 即日起开始报名
- 四川在线自贡频道消息（兰禹 特约记者 刘尚泉）为了弘扬和发展富顺县地方特色餐饮文化，在富顺全县餐饮行业发现一批适应现代餐饮业发展需要的高素质、创新型的人才，进一步促进富顺特色餐饮业的蓬勃发展，努力提高富顺县服务业人员岗位技能和服务水平，推动富顺县旅游快速、健康发展
- (2012-05-15)·大安启动创建省小餐饮食品安全整规示范县工作
- 四川在线自贡频道综合消息 5月11日，自贡大安区召开小餐饮食品安全整规试点宣传动员会，标志着大安区创建小餐饮食品安全整规示范县工作正式启动。全区各乡镇、街道及区级相关部门食品安全分管负责人参加了会议。
- (2012-05-03)·大佛文化旅游节举办素食厨艺大赛
- 四川在线自贡频道消息(李成洪 杨平)4月30日，首届大佛文化旅游节进入到第3天，来自全县20多个单位参加了本次素食厨艺大赛，高峰宾馆以9.46分获得全场最高分
- (2011-12-31)·14家餐饮名店出炉
- 四川在线自贡频道消息（蒋兵）手镯是蘑菇，裙边是芹菜，项链是小白菜……12月27日，一场独具风格的时装秀表演，给首届“荣县名食名菜名店”授牌文艺演出活动点睛。县领导邹崇霞、代少书、郭连、陈廷用对评选出的5家美食名店、5家特色名店、2家火锅名店、2家小吃名店授牌。
- (2011-11-25)·自贡火边子牛肉
- 四川在线自贡频道综合消息，自贡火边子牛肉是古老盐都传统名特产之佳品，以质优味美、酥香绵长而闻名遐迩。
- (2011-11-03)·推动餐饮服务快速发展 荣县餐饮协会挂牌成立
- 四川在线自贡频道消息（蒋秀梅 蒋兵）为促进荣县餐饮行业上档升级，做大做强做优餐饮业，满足广大消费者个性化、多层次、高质量的消费需求，推动荣县餐饮服务业整体、健康、快速的发展。11月1日，荣县餐饮协会挂牌成立。
- (2011-04-15)·“市民最喜爱美食娱乐品牌”举行颁奖盛典
- 美食一直是古老盐都的一块金字招牌，14日下午，由《自贡日报》、《自贡晚报》、《自贡网》举办的2010年度“市民最喜爱的美食娱乐品牌”活动在汇东大酒店进行了颁奖盛典，十大“最喜爱”奖项花落各家。
- (2011-04-15)·盐商私家菜让人垂涎欲滴
- “会馆四宝”、"灯影鱼片"、"私府鱼豆花"……曾是老盐商们的私家菜摆在广场上展示，让人垂涎欲滴；以薄荷酒、雪碧、朗姆酒调制的鸡尾酒
- (2011-04-15)·富顺香辣酱成自贡首枚国家地理标志产品
- 近日，国家质检总局批准对富顺香辣酱实施地理标志产品保护进行了公告，这标志着富顺香辣酱申报国家地理标志产品保护工作取得圆满成功
- (2011-06-27)·“谢凉粉”
- 谢凉粉制作精细、用料考究、风味独特。食品以根条均匀、细嫩绵实、滑润爽口、麻辣香为特色。
- (2011-06-02)·齐天鳝鱼火锅
- 盐帮菜重麻辣好辛香，所以自贡的火锅以鲜辣劲道著称，且不上火！在当地是异常的出名。
- (2011-04-19)·“富顺豆花”
- 富顺豆花是自贡美食的重要组成部分。富顺的豆花具有“滚、嫩、绵、白”的特点
- (2011-06-16)·“地方旅游特色菜”大赛
- 近日，省第一届“地方旅游特色菜”大赛在成都举行。汇东大酒店取得佳绩。
- (2011-04-19)·自贡美食-谢凉粉
- 制作精细、用料考究、风味独特。食品以根条均匀、细嫩绵实、滑润爽口、麻辣香为特色。
- (2010-10-21)·随着人们消费水平提高羊奶倍受追捧
- 近年来，羊奶逐渐打破了由牛奶一统奶业市场的局面，尤其是在一系列牛奶粉事件发生后，羊奶受到越来越多的人们青睐。
- (2010-09-25)·“小河帮川菜”
- 自贡菜在川菜派系中被称为“小河帮川菜”，是盐业的发展造就了这一名菜，故又被称为“盐帮菜”、“盐商菜”。以井河（釜溪河）饮食风味为代表的“小河帮系”，和以成都口味为代表的“上河帮系”、以重庆品味为代表的“下河帮系”并称为川菜的三大菜系。
- (2010-09-25)·水煮牛肉
- 水煮牛肉是一道地道的盐工菜。一无所有的盐工们，只能将牛肉在清水中加盐煮食。
- (2010-09-25)·富顺豆花
- 豆腐，是我国的首创，距今已有近2000年历史，大发明说不上，可以说是小发明吧。
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