高新区食药局联合城管对百名餐饮经营者进行集中培训

营造餐饮文明安全环境

华商国际城餐饮业开展集中培训

为推进全国文明城市创建，努力营造整洁有序、文明安全的餐饮消费环境，提升经营者的食品安全意识，近日，高新区食药局、高新区城管大队组织华商国际城内100余名餐饮经营者及从业人员进行了集中培训。

培训中，现场讲解了《食品安全法》及食品安全应急工作应对措施，明确了“明厨亮灶”工作要求，并从餐饮油烟规范排放、油烟净化装置安装使用、餐厨垃圾集中收运处理、外摆区域规范设置和文明氛围营造等方面进行了重点讲解，要求所有商家按照培训的内容对照整改。

下一步，高新区将对华商国际城内餐饮商家是否达到“明厨亮灶”、油烟排放是否达标、外摆区域是否规范、LED屏是否按要求播放创文宣传语等进行检查和治理。

(杨洪)