聂洪松 金铁飞 自贡频道 曹治 四川在线记者 文铭权

3月31日，川观新闻记者从富顺县市场监督管理局获悉，自“春雷行动2022”开展以来，富顺县市场监督管理局针对社会关注、群众关心的食品安全问题，大力开展食品安全约谈、监管、执法“三部曲”，力促食品安全执法行动取得成效。行动开展以来，共立案查处食品安全案件189件。

实施约谈 落实食品安全主体责任

富顺县市场监督管理局分行业、择重点，相继对冷链食品疫情防控、网络订餐平台、食品生产加工、学校食堂、连锁经营、农产品集中交易市场等食品生产经营主体开展行政约谈，约谈各类市场主体共计306个。

要求各冷链食品生产经营单位严格把好进货、台账和消毒“三道关”，进一步压实冷链食品疫情防控主体责任，巩固防控成果;要求网络订餐平台落实管理责任、审查责任、维权责任、监督责任、防疫责任，切实保障广大消费者网络餐饮服务食品安全;要求各食品生产经营单位严格落实加工操作规范、进货查验、培训考核、人员健康管理等，严格执行食品原料进货查验及索证索票制度。

推动监管 筑牢食品安全坚实防线

以冷链食品、快餐店、节日市场、校园食品等为重点开展专项整治。开展进口冷链食品及从业人员隐患排查专项整治行动，摸清辖区冷库及从业人员底数、重点检查冷链食品索证索票、疫情防控等主体责任落实情况，出动执法人员259人次，对辖区114家冷链食品生产经营者开展拉网式检查，排查出隐患问题26个，立查立改26个。

开展元旦春节期间食品市场专项整治，对富顺县内76家大中型商超进行集中突击检查;会同县教体局等单位对全县200个学校食堂进行全覆盖、全方位检查，对县内学校食堂食材集中供货企业进行了专项检查;以线上线下同步检查的方式开展快餐店专项整治，检查各类快餐店125家次，查处问题隐患10个，发出责令改正通知书8份，约谈经营者10人次。

强化执法 打击食品安全违法行为

聚焦社会关注、群众关心的难点、热点问题，突破取证难、查办难、处罚难三大问题，深挖食品违法生产经营案源，查办典型食品违法案件，规范食品生产经营秩序。自行动开展以来，在无证经营、超范围超限量使用食品添加剂、未按规定履行进货查验和过期食品等领域实行严惩重处，立案查处189件，起到震慑作用。